近日,小咖咖啡宣布品牌原料再升級,將全線產(chǎn)品咖啡豆原料正式升級為ICT國際咖啡品鑒大賽認證金獎咖啡豆,并于今年5月中下旬陸續(xù)登錄小咖全國門店,為消費者帶來耳目一新的風味體驗,掀起一陣“金豆”旋風。
(小咖咖啡定制ICT金獎咖啡豆)
資料顯示,國際咖啡品鑒大賽(International Coffee Tasting ,ICT)始于2006年,旨在表彰全球范圍內(nèi)經(jīng)過精心摘種、專業(yè)加工、仔細篩選、用心烘焙及具匠心拼配的咖啡。大賽主辦方國際咖啡品鑒者協(xié)會(IIAC),主要由全球咖啡專業(yè)人士組成,參賽咖啡豆將經(jīng)過全球超過40個國家、12000余名IIAC評審的技術評估與全程盲品,是名副其實“國際咖啡豆評選中的奧斯卡”。
小咖咖啡此次品牌原料升級,使用拉丁美洲高山豆的精心拼配,采用哥倫比亞、危地馬拉和巴西三大產(chǎn)區(qū)的黃金配比咖啡豆,選用了水洗和日曬的加工工藝,為咖啡帶來了香氣、余韻、醇厚和均衡的口感,同時兼具醇香回甘的風味,風味表現(xiàn)有著焦糖、烤堅果和黑巧克力的獨特香氣,令人陶醉。
(小咖咖啡夏日新品)
對于ICT金獎豆加入小咖全線產(chǎn)品,小咖咖啡研發(fā)總監(jiān)李洋表示,“ICT金獎豆不僅口感濃郁飽滿,滋味豐富,將其加入不同產(chǎn)品中適配度極高,將其與牛奶結(jié)合制作拿鐵時,濃郁的香氣將主導整杯咖啡的風味,中后段逐漸柔和,整體層次豐富,會讓咖啡愛好者們舌尖上刮起一陣小咖風!
小咖咖啡一直致力于為顧客提供最高品質(zhì)的咖啡體驗,此次ICT金獎咖啡豆的升級也是不斷追求卓越的體現(xiàn)。產(chǎn)品是品牌、業(yè)務飛速發(fā)展的基礎,對此小咖咖啡創(chuàng)始人兼CEO朱保舉表示:“我們將持續(xù)在產(chǎn)品上做到不斷升級突破,讓消費者愛上小咖味道,咖啡的品質(zhì)是小咖的生命線,也是小咖咖啡今年2000家開店指標的基礎!
(小咖咖啡六周年慶典)
據(jù)悉小咖咖啡成立于2017年,截至目前已完成由水木資本、分眾傳媒、黑馬基金、黑馬藍楓資本、勵石創(chuàng)投、風云資本、探針基金等多家頂級資本領投的多輪融資,更在2023年6周年慶典上官宣獲國有基金領投的B+輪4.48億的戰(zhàn)略投資,已獲累計超過8億的融資。資本高度認可小咖咖啡發(fā)展模式與品牌、產(chǎn)品理念。小咖咖啡始終將地域特色、具有中式味道的原料與高品質(zhì)咖啡豆相融合,此次ICT金獎豆再次升級,通過專業(yè)研發(fā)團隊不斷打磨與創(chuàng)新,相信會帶給消費者更多的驚喜。
(責任編輯:華康)